Арония черноплодная (черноплодная рябина) |
Черноплодная рябинаРябина черноплодная (арония) — невысокий густой кустарник из семейства розоцветных, высотой 1,5—2 м. Листья по своей форме напоминают листья вишни, но более блестящие. Цветки пятерного типа, белые или розовые, в щитковидных соцветах. Плоды крупные, черные, с сизым налетом, диаметром 6—15 мм, сочные, собранные в грозди. Цветет в июне — июле, плоды созревают в конце лета — начале осени. Это растение почти не подвержено болезням. Распространение аронии черноплодной![]() Ягоды рябины черноплодной Обитает в восточных районах Северной Америки. В СССР введена в культуру И. В. Мичуриным; распространена в промышленных и приусадебных садах Европейской части бывшего СССР (Прибалтики, северных, северо-западных и центральных областей России), в Сибири, на Алтае. Плоды (ягоды) черноплодной рябиныВ пищу используются зрелые плоды аронии. Вкус ягод черноплодной рябины приятный кисловато-сладкий, терпкий и вязкий. Чёрно-рябиновый сок имеет темно-рубиновый цвет. Химический состав аронииВ плодах чернолодной рябинынайдены: - много витамина Р, аскорбиновой кислоты, - сахара (до 9,5%), - органические кислоты, - каротин, - много йода, - флавоноиды, - антацианы.
Черноплодная рябина является концентратом витамина Р. Сорванные плоды рябины долго не портятся, так как в них содержатся вещества, подавляющие размножение микробов. Действие и применение черноплодной рябины Плоды находят применение в пищевой промышленности для приготовления варенья, джемов, киселей, соков, сиропов, мармелада, пастилы, прохладительных напитков и др. Плоды сушеные используются для приготовления фруктового чая. Способ приготовления и употребления: 1 кг промытых и слегка подсушенных плодов растереть с 700 г сахарного песка. Принимать по 75—100 г 2 раза в день. Хранить в прохладном месте. Противопоказания к применению аронии: гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки Полезности черноплодной рябины Черноплодная рябина повышает иммунитет, обладает общеукрепляющим действием. Несколько предостережений Черноплодная рябина противопоказана при частых запорах, язвенной болезни, гастритах с повышенной кислотностью, гипотонии, тромбофлебитах и повышенной свертываемости крови. Интернет-магазин натуральных продуктов: - Цельное зерно и цельнозерновые продукты; - Натуральный пчелиный мед и пчеловпродукты; |
< Пред. | След. > |
---|