Перец душистый, Мексика, 100г
 
Перец душистый, Мексика, 100г
Главная / Специи, пряности, приправы и пряные смеси (натуральные)
95 руб.
Перец душистый, Мексика, 100г
Код товара: 05071
На складе: имеется
Для покупок переходите на сайт www.diamart.info.

 

ДушЭтот товар покупайте в нашем новом магазинеистый перец

Перец душистый, или ямайский, — высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева — пименты лекарственной высотой 10-20 м с крупными овальными остроконечными листьями и мелкими белыми цветками в верхушечных соцветиях.

Плоды пименты (перец душистый) представляют собой ягоды: сначала сине-зелёного цвета, после сушки — шероховатые бурые горошины в 2-3 раза более крупные, чем у черного перца, содержащие до 4 % эфирного масла.

Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь черного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.

Родина душистого перца — Центральная Америка. Культивируется пимента лекарственная в Индии, Центральной и Южной Америке, на Кубе и на Ямайке.

В продажу душистый перец поступает в виде горошка и молотым. Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придаёт неповторимый аромат жареному мясу, особенно дичи.

Душистый перец слабо растворяется в воде. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей.

Версия для печати
Есть вопросы по этому товару?
Вы можете задать нам вопрос(ы) с помощью следующей формы.
Ваше имя
E-mail
Ваши вопросы относительно товара
Отправить
 
Диетические и диабетические продукты питания © 2008 - 2013Админпанель
Всё о правильном и рациональном питании Производство и продажа ржаного солода